52.50

Faugères

Uitverkocht

Fine Faugères XO, L’atelier du bouilleur

Na minimaal 5 jaar rijping in eikenhouten vaten mag je de gedestilleerde wijn ‘Fine Faugères’ noemen. Vandaag de dag is L’atelier du bouilleur de enige distilleerder die deze Fine maakt voor de wijnmakers van de Faugères. De druiven die gebruikt worden varieren van syrah, grenache, carignan, mourvedre en cinsault. De stenige grond, destillatie en de keuze van het vat zijn de elementen die de karakteristieke smaken van fruit, vanille en gedroogde rozijnen naar boven halen. Het doet eerder denken aan rum dan aan brandy. Fluweelzacht een lange afdronk. Erg lekker bij gegrilde ananas, amandelcake, bij een sterke zwarte koffie of om je dag af te sluiten.

43%

50cl

 

L’atelier du bouilleur werkt met producten uit de omgeving om zo de impact van hun productie op die omgeving zo klein als mogelijk te houden. Alle spirits zijn ‘handmade’, van biologische oorsprong, zonder sulfieten, geen additieven (zoals suikers, zuren of kunstmatige kleurstoffen), filteren gebeurt door zwaartekracht, lokaal en alle spirits zijn vegan.

‘Distilling implies taking time with our organic ingredients to extract their ‘spirit’, as the alchemists say’

Producent

L'atelier du bouilleur

Streek

Frankrijk, Languedoc

Sulfieten

geen toegevoegde sulfieten

Andere suggesties…

Winkelwagen
Scroll naar top