Tijdens lange voorjaarswandelingen aan de voet van de Pyreneeën hebben Teresa van L’atelier du bouilleur en haar vrienden de wilde lievevrouwebedstro geplukt en vervolgens ingelegd in geselecteerde druivenmost.
Zoete tonen als honing, nectar en meloenen worden zachtjes begeleid door groene aroma’s van wilde komkommer en aloë vera. De heerlijke geur is verleidelijk.
Wij genieten van Le Printemps gemengd met halfdroge mousserende wijn als aperitief bij groene olijven, aardbeien of rode bosbessen, of gewoon op de rotsen. We raden je aan om het niet te mengen met gezoete frisdranken of citrusvruchten, maar door er een beetje bruisend water aan toe te voegen, krijgt het een Spritzer-effect.
Bevat coumarine.
40%
50cl
L’atelier du bouilleur werkt met producten uit de omgeving om zo de impact van hun productie op die omgeving zo klein als mogelijk te houden. Alle spirits zijn ‘handmade’, van biologische oorsprong, zonder sulfieten, geen additieven (zoals suikers, zuren of kunstmatige kleurstoffen), filteren gebeurt door zwaartekracht, lokaal en alle spirits zijn vegan.
‘Distilling implies taking time with our organic ingredients to extract their ‘spirit’, as the alchemists say’
