Vinyes Singulars, La Granja 2022
De La Granja 2022 is een krachtige, gastronomische natuurwijn uit Penedès. Deze unieke cuvée is een zogenoemde ‘field blend’ van vijf verschillende druivenrassen, geoogst uit één specifieke wijngaard: de witte Xarel-lo en Forcada, gecombineerd met de rode Xarel-lo Vermell, Monastrell en Moneu. Na de gezamenlijke pluk ondergaan de druiven een schilinwerking van vijf dagen, waarna het sap vijf maanden fermenteert en rijpt op vaten van kastanjehout.
Het resultaat is een diepe, gestructureerde blouge wijn (rode en witte druiven die samen zijn gefermenteerd) met een heldere donkeroze/rode kleur en een zeer exclusieve oplage van slechts 1186 flessen. In de neus en mond toont de wijn een complex, aromatisch karakter vol sappige pruimen, rood fruit en kruidige nuances. Dankzij de lichte tannines uit de schil en het hout bezit deze wijn een rijke textuur met verrassend veel diepgang en frisheid.
Additional information
| Wijnmaker | Ignasi Segui |
|---|---|
| Regio | Penedes, Catalonië, ES |
| Jaar | 2022 |
| Druif | Forcada, Monastrell, Moneu, Xarel-Lo, Xarel-lo vermell |
| Soort wijn | blouge |
| Alcoholpercentage | 13,8 |
| Inhoud | 0,75L |
| Sulfiet toegevoegd | Geen |
€18,45
In stock
