Opi D’Aqui, Les canons 2020

Deze lichte natuurwijn ontstaat door maceration carbonique van handgeplukte Syrah en Cinsault druiven. De co-fermentatie verloopt spontaan met wilde gisten, waarna het sap ongefilterd en volledig zonder toegevoegd sulfiet wordt gebotteld.

In het glas ontdek je levendige aroma’s van aardbei en viooltjes. Een heerlijke wijn met frisse zuren en zachte kersen, afgerond door een kruidige nuance.