Weingut Bianka und Daniel Schmitt, Freiheit Weiss 1L

De Freiheit Weiss 2023 is een levendige, troebele natuurwijn boordevol karakter. De geur opent met expressieve aroma’s van kruisbes, sappige perzik, citrus en florale tonen.

In de mond proef je een verfrissende, strakke zuurgraad gecombineerd met een rijke, licht romige textuur en een subtiele, kalkachtige mineraliteit.

Deze unieke blend van lokale witte druivensoorten combineert twee verschillende vinificatietechnieken. De aromatische variëteiten ondergaan anderhalve week schilweking voor grip en diepgang. De overige druiven worden direct geperst om frisheid te behouden.