Wijnhuis Casa Pardet
Regio Costers del Segre, Catalonië, ES
Methode Natural
Druiven Macabeu, Grenache Blanc, Tempranillo, Trepat, Cabernet Sauvignon
Wijnen 4 Corrals blanc ànfora, PepNat Blanc Ancestral, Reserva 1995, Que Vino
Casa Pardet stal ons hart jaren geleden in 2016. Eigenlijk moet ik zeggen Pep en Maria stalen ons hart! Wat een warme mensen. Ze leerden ons dat ‘het’ moet stromen. Gevoel, energie, leven. En als het niet stroomt moet je op zoek gaan en weer zorgen dat het stroomt.
Casa Pardet werd in 1993 opgericht door Pep, die op zijn veertiende al zijn eerste wijngaard kocht samen met zijn opa. In 1997 maakt hij natuurwijnen in de puurste zin van het woord. Zonder toevoeging van sulfieten zodat zijn wijnen konden leven!
Maria en Pep ontmoetten elkaar jaren geleden op een wijnbeurs in Duitsland en de liefde stroomde meteen. Maria vertrok naar Spanje en samen hebben ze gewerkt aan dit levenswerk. En wat ons betreft mogen ze trots zijn, wij zijn het in ieder geval! Wijnen recht uit het hart. Natuurwijnen zoals bedoeld wat ons betreft. De druif en het universum bepalen het eindresultaat, resulterend in expressieve, energetische en echt bijzondere wijnen. Geniet want dit zijn de laatste cuvee’s….
